Американски палачинки

  • Американски палачинки
    Дата: Снимки: iStock/Guliver
Дата: 22.03.2020 Снимки: iStock/Guliver
Iwoman.bg

Рецепта за нещо лесно, простичко, но много вкусно - pancakes (пенкейкс). Да ви е сладко, ако решите да изпробвате тези малки, дебелички и пухкави палачинки :)

Необходими продукти:

1 ч.ч. = 250 мл.

2 ч.ч. брашно;

2 с.л. захар;

2 равни ч.л. бакпулвер;

1/2 ч.л. сода;

1/2 ч.л. сол;

2 ч.ч. прясно мляко;

2 яйца;

1/4 ч.ч. олио

Начин на приготвяне:

В купа се смесват пресятото с бакпулвера брашно, содата и солта.

В друг съд се разбиват с бъркалка яйцата, млякото, олиото и захарта.

Прави се кладенче в брашното, изсипва се постепенно яйчната смес, като се бърка непрекъснато до еднородна консистенция. Трябва да се получи гладка смес, без бучки, с гъстота по-голяма от обикновеното палачинково тесто.

Пекат се в намаслен с няколко капки олио тиган, на не прекалено силен огън (иначе бързо прегарят по повърхността), като се изсипва от сместа в тигана с помоща на голяма лъжица. Щом започнат да се образуват мехурчета по повърхността, палачинката се обръща.

Тези палачинки са малки, с диаметър около 7-8 см., дебелички и пухкави.

Гарнират се според вкуса - с пудра захар, мед, конфитюр или любимия на американци и канадци - кленов сироп.

Източник: lety-culinaryadventure.blogspot.com

-------------------------------


#ОстаниВкъщи, бъди отговорен!

iWoman e с теб!

Всичко ново за коронавируса - ТУК!

Instagram

Етикети:

Общо коментари | 0  Напиши коментар
Твоят коментар
Съгласявам се с общите условия за ползване на сайта
Всички полета са задължителни.
Коментарите подлежат на коментар.