7 мита за храненето и диетите


7 мита  за храненето и диетите
Снимка: Thinkstock/Guliver

Едва ли има човек, който да не се стреми да се храни здравословно. Друг е въпросът дали успява и как да се ориентира сред многобройната информация. Броят заблуждения за това кое е действително полезно, а кое – не, расте стремително и не без помощта на хора, които имат далечна представа за същността на нещата.

Мит 1. ”От соковете не се пълнее”

Соковете са течни концентрирани калории, които носят много по-малко полза от техните родители – плодовете. При тяхното производство се изхвърлят полезните фибри, които увеличават чувството за ситост и впоследствие осигуряват по-добра евакуация на храната. Рекламата на соковете като продукти, изгарящи мазнините, не е нищо друго освен маркетингов ход.

Мит 2. "Ако искаш да отслабнеш – яж плодове”

Плодовете са важна и необходима част от рационалното и балансирано хранене, както и от различни нискокалорийни режими на хранене. Но всичко освен водата съдържа калории. Така че и те, както всичко останало, трябва да се консумират с мярка. Особено внимателно с много сладките зрели круши, грозде, смокини. Един средно голям грозд може да съдържа повече от половината от дневните калории, които не бива да надхвърля човек, желаещ да отслабне.

Мит 3. "Най-полезните продукти са с маркировката "Лайт” и „0% масленост”

Това е рекламен трик. Ако напълно лишите организма си от мазнини, ще му нанесете сериозна вреда. Той не може всичко да си изработва сам. А продуктите лишени от мазнини, за да придобият някакъв вид и вкус, се тъпчат с други слабополезни и калорични съставки. Обезмаслените продукти не дават чувство за насищане и гонен от постоянен глад човек похапва и похапва пак от тези "полезни” продукти. В резултат – килограмите растат.

 

Мит 4. "Съществуват продукти, които разграждат мазнините”

В зависимост от модата и маркетинга всяка година се появява някакъв нов чудо-продукт – зелено кафе или чай, малинови кетони, специални витамини (витамините са едни и същи в последните сто години), карнитин, вълшебни фет-бърнъри. Дава се дан и на естествените продукти, които "изгарят” мазнините. Това са: ананас, папая, грейпфрут, морско зеле и други екзотични храни. От какво се боят най-много мазнините? На практика мазнините започват да се разграждат, когато изразходвате повече енергия, от тази, която получавате с храната. В противен случай никакъв ананас няма да спаси положението. Или друго "вълшебно” средство. Ако сте забелязали към упътването на всяко подобно средство, е дадена препоръка да се съчетава с балансирано хранене и повишена физическа активност.

Мит 5. "Без сладко лошо работи мозъкът”

Мозъкът употребява дневно 115 г глюкоза. Но не е необходимо тя да му бъде доставяна в чист вид от промишлената захар, която се съдържа в много от продаваните във всеки павилион лакомства, които стари и млади консумират с упоение. Бавно разграждащите се въглехидрати също я доставят, а организмът може да запълни недостигащите количества, използвайки други вещества. Засиленото потребление на съдържащи захар храни доведе до масовото разпространение на затлъстяване, диабет втори тип, метаболитен синдром, сърдечно-съдови заболявания.

Мит 6. ”Най-доброто растително масло е рафинираното маслинено”

Нашето слънчогледово масло е не по-малко полезно от зехтина (има седем пъти повече полезни полиненаситени мастни киселини, витамин Е и омега-6 мастни киселини). Рафинираните масла са пригодни за топлинна обработка на ястията. При рафинирането им всички полезни вещества са очистени. За подправяне на салати е добре да се ползва само нерафиниран зехтин, получен посредством студено пресоване. Много полезно и вкусно е ореховото и царевичното олио. За дамите в менопауза е полезно лененото масло, а за мъжете от всички възрасти – тиквеното. Жените без живо нерафинирано масло (поне 1 с.л.на ден) ги заплашват суха кожа, ранни бръчки, увиснал бюст, нарушения на менструалния цикъл.

Мит 7. "Монодиетите са верен начин да съхраните фигурата си”

Публикувани са стотици монодиети. Всяка кинозвезда или поне малко популярна личност се е изказала по този въпрос и е препоръчала своето любимо блюдо. Има и съвсем безумни варианти. Трябва да се помни едно – всяка монодиета е опасна за здравето. От храната човек получава около 600 биологично активни и необходими вещества. Няма продукт, който да ги съдържа дори половината. И колкото и да е полезен сам по себе си винаги се образува дефицит на белтъчини, макро- и микроелементи, витамини, фибри, незаменими мастни киселини. Това се отразява неблагоприятно върху здравето на вътрешните органи, кожата, косата, мозъка.

Преди да предприемете някои крайни препоръки за вашето хранене, допитайте се до вашия здрав разум. Сигурна съм, че той може да ви бъде добър съветник, дори да не може да ви отговори на всички въпроси.

Автор: Д-р Цветанка Янакиева, zdravoslovnohranene.com

Етикети:

Помогнете на новините да достигнат до вас!


Радваме се, че сте с нас тук и сега!

Времената са трудни и ние имаме нужда от вашата помощ.

Всяко дарение ще бъде предназначено за екипа на iWoman.bg. Благодарим ви!

Банкова сметка

Име на получател: Уебграунд ЕООД

IBAN: BG53UBBS80021021528420

BIC: UBBSBGSF

Основание: Дарение за iWoman.bg

Iwoman.bg

Още от Здраве


Реклама
Реклама

Смятам, че сексапилът идва отвътре. Това е нещо, което е в човек, без значение какво правите с гърдите си, бедрата или устните.

София Лорен

Най-четени | Най-нови


  • Късметче за всяка зодия за 22 ноември...
    Късметче за всяка зодия за 22 ноември

    Овен Ще се запознаете с човек, който ще внесе положителна промяна в живота ви. Телец Най-хубавото късметче се падна на вас - ЗДРАВЕ. Близнаци Съвсем скоро ще срещнете нов партньор, който ще ви даде всичко, от което имате нужда. Рак Очаква ви романтично и вълнуващо пътуване. Лъв Ново...

  • Хороскоп за днес, 21 ноември...
    Хороскоп за днес, 21 ноември

    Овен Това е ден, в който да не пренебрегвате важността на качественото общуване. От нивото на комуникацията ви днес ще зависи мястото ви в обществото. Телец Това е ден, в който рискувате да направите необмислени действия. Бъдете особено внимателни, ако възнамерявате да закупите скъпа вещ. Близнаци Това...

  • Седмичен любовен хороскоп за 23-27...
    Седмичен любовен хороскоп за 23-27 ноември

    Овен През новата седмица ви очакват доста вълнуващи възможности. Ще се чувствате изпълнени с енергия, обич и надежда, така че е дошъл момент да покажете и част от нежната си страна на половинката, а не само изискващата и командваща.  Телец Опитвате се да бъдете водещи във връзката, но поне особено...

  • Жените от тези зодии си падат по чужди...
    Жените от тези зодии си падат по чужди мъже

    Някои жени са готови на всичко, за да отмъкнат чужд мъж. Но представителките на три зодии са способни да го направят по най-безсрамния начин. Научете кои са те и се пазете от тях. Скорпион Скорпионът е най-опасната жена от зодиака. Трудно е да победиш такава съперница. Мъжете на мига падат в нейния...

  • Хороскоп за неделя, 22 ноември...
    Хороскоп за неделя, 22 ноември

    Овен Това е ден, в който да се огледа в очите на другите. Ще може да се осведомите по-добре за промените, които са настъпили с вас. Телец През този ден избягвайте споровете. Много лесно най-безобидният от тях може да прерасне в сериозна кавга с дългосрочни последици. Близнаци Това е ден, в...

  • Късметче за всяка зодия за 21 ноември...
    Късметче за всяка зодия за 21 ноември

    Овен Ще си намерите нещо на улицата, което има скрит смисъл.  Телец Гледайте по-оптимистично на живота и той ще ви отвърне с доброта. Близнаци Дълго чакана новина в семейството ще ви зарадва до края на деня. Рак Излизайте повече навън, забавлявайте се от сърце и ще видите как неусетно...

виж всички виж всички
Реклама
Реклама