Чийзкейк с мандарини


Чийзкейк с мандарини
Снимка: harryandlexy.com

Вече е декември и определено коледното настроение ни е обзело отвсякъде. Затова днес ще ви предложим един невероятно вкусен чийзкейк, който е подходящ за зимата.

Необходими продукти:

175 гр обикновени бисквити

150 гр крем фреш (сирене крема)

125 гр масло (стайна температура)

100 гр сладкарска сметана

75 гр захар + 1 ч.л.

5-6 мандарини

2 яйца

1/2 пакетче Tortenguss (за желиране на торти – продават го във всички големи вериги магазини, ако не, сигурно би се получило и с обикновен желатин)

Начин на приготвяне:

Натрошете бисквитите на трохи. Сложете мекото масло при бисквитите. Разбъркайте, докато се смесят напълно.

Извадете си форма за печене с диаметър около 18-20 см. Изрежете лента хартия за печене и покрийте стената на формата.

Изсипете бисквитените трохи вътре. Разнесете ги по дъното и около 4 см по ръба на формата. Притискайте с длан и пръсти, за да разнесете равномерно и гладко.

Обелете 2 мандарини. Отделете резенчетата едно от друго и ги нарежете на малки парченца.

В купа разбийте сметаната на сняг. В отделна купа разбийте яйцата с миксер. Добавете захарта и разбъркайте добре. Прибавете и крем фреша. Накрая добавете разбитата смета и мандарините, и разбъркайте с лъжица. Изсипете сместа върху бисквитения блат и загладете отгоре.

Пъхнете в предварително загрята фурна и печете на 180ºC за около 40 минути, или докато започне да придобива хубав златисто-кафяв загар.

Извадете и оставете да изстине напълно, след което пъхнете в хладилника за поне 3 часа.

Обелете останалите мандарини. Подредете ги върху кейка.

Изсипете 1/2 пакетче тортенгус (или желатин) в малък съд на котлона. Добавете му 1 ч.л. захар и 125 мл. студена вода. Пуснете котлона и загрейте, докато заври, като бъркате често. Оставете да ври 1-2 минути като бъркате непрекъснато. Изсипете желето още горещо върху мандарините. Оставете да изстине и пъхнете за още половин час в хладилника.

Източник: harryandlexy.com

Етикети:

Помогнете на новините да достигнат до вас!


Радваме се, че сте с нас тук и сега!

Времената са трудни и ние имаме нужда от вашата помощ.

Всяко дарение ще бъде предназначено за екипа на iWoman.bg. Благодарим ви!

Банкова сметка

Име на получател: Уебграунд ЕООД

IBAN: BG53UBBS80021021528420

BIC: UBBSBGSF

Основание: Дарение за iWoman.bg

Iwoman.bg

Още по темата


Още от Рецепти


Реклама
Реклама

Елегантността е единствената красота, която никога не избледнява.

Одри Хепбърн

Най-четени | Най-нови


  • Месечен хороскоп за юли 2020...
    Месечен хороскоп за юли 2020

    Овен През този месец е добре да се посветите на вашето самоусъвършенстване. Според това в коя сфера е най-належащо - натам насочете усилията си. Все пак ще трябва да отделите и време за личните ви постижения, ако професионалната област в момента има най-много нужда от вашето внимание. Не подценявайте...

  • Любовен хороскоп за юли 2020...
    Любовен хороскоп за юли 2020

    Овен Макар "отпускарският" сезон едва сега да настъпва, вие вече се чувствате презаредени емоционално. Имате нужда от нови усещания, но пък от друга страна съвсем не ви е до романтични жестове, особено ако те ще изглеждат „по задължение“. Полагайте повече усилия да разпускате с приятели и да им...

  • Късметче за всяка зодия за 3 юли...
    Късметче за всяка зодия за 3 юли

    Овен Ще получите изненада от близък приятел. Телец Ходете с широко отворени очи, защото може да намерите пари на улицата. Близнаци Ново запознанство може да се превърне в ценно приятелство. Рак Очаква ви вечер на много смях и забавление. Лъв Силна воля и късмет ще ви водят напред! Дева Ще...

  • Късметче за всяка зодия за 4 юли...
    Късметче за всяка зодия за 4 юли

    Овен Животът винаги предлага нов шанс, действайте смело и не поглеждайте назад. Телец Стара любов ще намери обратен път в живота ви. Дали ще я приемете, или отхвърлите? Близнаци Няма по-хубав късмет от здравето - това ви се пада. Рак Покажете на какво сте способни, оставете скромността...

  • Тита избра най-големия шоурум на Мебели...
    Тита избра най-големия шоурум на Мебели Виденов за своя фотосесия

    Хитовата изпълнителка зарадва фенове си с лимитирана серия маратонки, създадена по нейна идея и дизайн, а шоурумът на Мебели Виденов в София беше специално избран, тъй като предлага съвременни мебели, представени в стилна интериорна среда. Женствени и модерни - такъв е дизайнът на маратонките...

  • Любовен уикенд хороскоп за 4-5 юли...
    Любовен уикенд хороскоп за 4-5 юли

    Овен Определено ще има огън от емоции около вас. Отделете си достатъчно време, което да прекарате в леглото с любимия човек и се отдайте на страстта. Телец Уикендът ще бъдете много натоварени със семейни задължения, но ще успеете и да се зарадвате на еротична изненада от партньора ви. Близнаци Почивните...

виж всички виж всички
Реклама
Реклама