Руло от леща


Руло от леща
Снимка: vkusnoteka.bg

Рулото от леща изключително много наподобява руло от кайма, пълнено с много зеленчуци. Ухае чудесно, докато се пече и е много оригинално като основно ястие, поднесено със свежа салата. Хората, които искат да го направят изцяло постно, могат да пропуснат яйцето и Пармезана и да сложат малко повече зехтин за спойка.

Необходими продукти:

2 големи ч.ч. леща

7-8 броя гъби

1 глава лук

2 моркова

1/2 глава целина

2 броя червени чушки

4 броя скилидки чесън

1 яйце

1/2 ч.ч. галета

1/2 ч.ч. фини овесени ядки

2 с.л. доматен сос

1 ч.л. суха чубрица

1/2 ч.л. сух босилек

връзка, пресен магданоз

черен пипер

сол

50 мл зехтин

1 с.л. червен пипер

1/2 ч.л. кафява захар

4 с.л. домашен кетчуп за намазване

50 г Пармезан

Начин на приготвяне:

Сварете, почистената леща във вода в съотношение 1:1 с малко сол, за около 50 минути, под налягане.

Охладете добре и прехвърлете в купа. Намачкайте с помощта на лъжица.

Докато лещата се вари обелете и нарежете зеленчуците на ситно. В тенджера задушете с малко зехтин нарязани на ситно гъби, моркови, целина, лук, чесън и моркови. Подправете със сол, черен пипер, чубрица и босилек.

Охладете и прибавете в купата с леща. Сложете още галета, овесени ядки, доматено пюре, 1 яйце, магданоз, нарязан на ситно, малко кафява захар и малко сол.

Омесете като кайма.

Загрейте фурната на 200 градуса.

Покрийте тава с хартия за печене и оформете с ръце руло от лещата. Придайте му лека височина, сякаш е от месо. Намажете го със зехтин и червен пипер, след това размажете по повърхността домашен кетчуп, поръсете с малко кафява захар, за да се карамелизира и пъхнете във фурната за 35 минути.

В края на печенето настържете Пармезан и запечете за още 2-3 минути.

Нарежете на филии и поднесете със свежа салата.

Източник: vkusnoteka.bg

Етикети:

Помогнете на новините да достигнат до вас!


Радваме се, че сте с нас тук и сега!

Времената са трудни и ние имаме нужда от вашата помощ.

Всяко дарение ще бъде предназначено за екипа на iWoman.bg. Благодарим ви!

Банкова сметка

Име на получател: Уебграунд ЕООД

IBAN: BG53UBBS80021021528420

BIC: UBBSBGSF

Основание: Дарение за iWoman.bg

Iwoman.bg

Още по темата


Още от Рецепти


Реклама
Реклама

Когато прегърне един мъж, жената иска да почувства неговата слабост, а когато го целуне - неговата сила.

Най-четени | Най-нови


  • 5 доказателства, че зад всяка велика...
    5 доказателства, че зад всяка велика жена стои мъж

    Често чуваме хората да казват, че зад всеки велик мъж винаги стои страхотна жена. Но нещата не винаги са така. Особено в днешно време има много примери за двойки, при които жените са станали по-известни, богати или уважавани от своите половинки. Не се сещате за такъв пример? Сега ще ви помогнем. 1....

  • Седмичен любовен хороскоп за 10-14...
    Седмичен любовен хороскоп за 10-14 август

    Овен През новата седмица ви очакват доста вълнуващи възможности. Ще се чувствате изпълнени с енергия, обич и надежда, така че е време да покажете нежната си страна. Телец Опитвате се да бъдете водещи във връзката, но чрез манипулация. Любовта я има, но трябва да обмисляте вашите стъпки по-внимателно,...

  • Джъд Лоу стана баща за пореден път...
    Джъд Лоу стана баща за пореден път

    Папараци заснеха Джуд Лоу на разходка из Лондон с Филипа Коен, която му роди дете, пише руският портал "24 СМИ". 47-годишният актьор стана баща за шести път, след като 33-годишната му съпруга изглежда го е дарила отново с наследник. Това заключение направиха феновете след публикуването на снимки...

  • Хороскоп за днес, 10 август...
    Хороскоп за днес, 10 август

    Овен Пред вас ще се открият нови хоризонти. С едно малко движение може да промените бъдещето си изцяло. Телец Колкото и да ви се иска всичко да се случва по ваше желание, това е трудно постижимо. Не се сърдете на желанията на другите, то е защото искат да са по-близо до вас. Близнаци Денят може...

  • Късметче според зодията за 10 август...
    Късметче според зодията за 10 август

    Овен Късметът днес ще го намирате у дома - само се огледайте и вижте колко богат човек сте. Телец Днес е вашият ден, всяко начинание ще има успех. Близнаци Покажете на какво сте способни, оставете скромността на хората без други качества. Рак Гледайте по-ведро на живота и вярвайте в доброто. Лъв Няма...

  • Късметче според зодията за 9 август...
    Късметче според зодията за 9 август

    Овен Ще получите изненада от близък приятел. Телец Ходете с широко отворени очи, защото може да намерите пари на улицата. Близнаци Покажете на какво сте способни, оставете скромността на хората без други качества. Рак Няма по-хубав късмет от здравето - това ви се пада! Лъв Любовна...

виж всички виж всички
Реклама
Реклама