Крем супа от леща

  • Крем супа от леща
    Дата: Снимки: harryandlexy.com
Дата: 02.01.2019 Снимки: harryandlexy.com
Iwoman.bg

Kакво по-хубаво за обяд или вечеря от една гореща супа, която да те сгрее хубавичко?

Необходими продукти:

250 гр леща

100 мл доматено пюре

3-4 скилидки чесън

3 с.л. олио

2 големи моркова

1 голяма глава лук

1 с.л. брашно от лимец (или бяло)

1 ч.л. чубрица

1 ч.л. сол

крем фреш или сметана за готвене за украса

Начин на приготвяне:

Сипете лещата в ситно сито и я измийте добре под силна струя вода.

Сложете я в тенджера и изсипете отгоре 1,5 л вряла вода. Оставете да ври на средна температура.

Обелете морковите и нарежете на ситно. Сипете в лещата. Варете за около 30-40 минути, или докато лещата омекне.

През това време обелете и нарежете лука и чесъна.

В тиган на котлона загрейте олиото. Запържете за няколко минути лука и чесъна. Добавете брашното и разбъркайте, докато се разтвори. Изсипете в сварената леща.

Добавете подправките и пасирайте. Оставете да поври още 10 минути. Изсипете крем супата в купички или дълбоки чинии. Върху всяка от тях сипете по малко сметана или лъжица крем фреш.

Източник: harryandlexy.com

 

 

 

 

 

 

Instagram

Етикети:

Общо коментари | 0  Напиши коментар
Твоят коментар
Съгласявам се с общите условия за ползване на сайта
Всички полета са задължителни.
Коментарите подлежат на коментар.