Крем супа от пащърнак

  • Крем супа от пащърнак
    Дата: Снимки: harryandlexy.com
Дата: 29.03.2019 Снимки: harryandlexy.com
Iwoman.bg

Изключително приятен на вкус и леко сладникав, този зеленчук а богат на фибри и много ценни за организма вещества и витамини. Тази супа е толкова  гъста и питателна, с приятен аромат, приготвя се бързо и е изключително здравословна.

Необходими продукти:

750 гр пащърнак

500 мл мляко

1 картоф

1 голяма глава лук

25 гр масло

4 скилидки чесън

1 кубче зеленчуков бульон

15 гр корен от джинджифил

2 с.л. зехтин

1/2 ч.л. сол

1/4 ч.л. черен пипер

1/4 ч.л. индийско орехче

Начин на приготвяне:

Обелете и нарежете лука, скилидките чесън, пащърнака, картофа и джинджифила.

Загрейте зехтина и маслото в голяма тенджера. Добавете лука, чесъна и корена от джинджифил и запържете, докато лукът омекне.

Прибавете нарязания пащърнак и картоф и разбъркайте, така че зеленчуците да се покрият с мазнинка.

Разтворете кубчето бульон в 750 мл гореща вода и изсипете течността в тенджерата. Добавете млякото, солта и пипера, разбъркайте и похлупете с капак. Оставете супата да къкри за половин час.

Проверете с вилица дали пащърнака се е сварил. Ако можете да го пробиете с лекота, означава, че е готов. Отстранете от котлона и пасирайте до получаването на гъста крем супа.

Опитайте, преди да сервирате, и при нужда добавете още малко сол и черен пипер.

Източник: harryandlexy.com

-------------------------------


#ОстаниВкъщи, бъди отговорен!

iWoman e с теб!

Всичко ново за коронавируса - ТУК!

Instagram

Етикети:

Общо коментари | 0  Напиши коментар
Твоят коментар
Съгласявам се с общите условия за ползване на сайта
Всички полета са задължителни.
Коментарите подлежат на коментар.