Легендата за лагер бирата Rauch или Всяко зло – за добро


Легендата за лагер бирата Rauch или Всяко зло – за добро
Снимка: Hills Beer

И така, продължаваме да разказваме истории за истинска бира. Този път, легендата ни връща в Средновековието и в едно закътано градче на име Бамберг - във вътрешността на Германия. Тогава много често е имало пожари и ето че манастирът на градчето бил обгърнат в пламъци. Както се знае, монасите играят важна роля в подобряването на вкусовите качества на бирата, която преди да влезе в манастирите, се е правела само в домашни условия. И по традиция, и в този манастир си имали пивоварна. За късмет, пламъците пощадили пивоварната. Макар и много обгорена,  голяма част от малца бил съхранен, а част от бирата – опушена в бъчвите. Монасите се примирили и запазили суровините и бирата, и така се родила първата варка с опушена бира.

Бирата била интересна и различна на вкус. Mонасите постепенно я подобрявали, като препичали малца, и така и до днес този подход за производство се е съхранил и усъвършенствал. 

Препеченият малц, който се съдържа в днешните рецепти, не е пречка да се спазва Закона за чистота на бирата, въведен през 1516г. в херцогство Бавария,  който повелява бирата да съдържа само 4-те основни съставки – вода, малц, хмел и мая.

Такава бира си имаме и у нас. Произвежда се от микропивоварна в близост до Пловдив, която спазва този Закон, и произвежда лагер бирата с плътен и наситен вкус с препечен малц, внос от Германия.

Hills Helles Rauch e по рецепта на Майстор пивовара, който е баварец с над 25 години опит в индустрията. Защо обаче тя е “Helles”? В превод от немски това означава– светло, леко, пивко, сламено. Така, „опушеният“ вкус, е балансиран и подходящ за „влизане“ в света на бирата с този характерен дъх и вкус. След 45 дни отлежаване и ферментация – получаваме крафт бирата с цвят на кехлибар и дъх на барбекю - Helles Rauch 5%. Подхожда си с бургери, сирена, или пък ако ви липсват  на трапезата.

Може да се възползвате от безплатните доставки за София (0887 788 131) и Пловдив (0877 697 690), в работните дни. Hills бира може да се открие и в специализираните магазини за крафт бира, също и в Метро, във Фантастико- София, и в Лекси -Пловдив.

За директен контакт - Facebook @hillsbeer.

Етикети:

Помогнете на новините да достигнат до вас!


Радваме се, че сте с нас тук и сега!

Времената са трудни и ние имаме нужда от вашата помощ.

Всяко дарение ще бъде предназначено за екипа на iWoman.bg. Благодарим ви!

Банкова сметка

Име на получател: Уебграунд ЕООД

IBAN: BG53UBBS80021021528420

BIC: UBBSBGSF

Основание: Дарение за iWoman.bg

Iwoman.bg

Още от Рецепти


Реклама
Реклама

Старостта не е място за глезени момиченца.

Бети Дейвис

Най-четени | Най-нови


  • Любовен хороскоп за юни 2020...
    Любовен хороскоп за юни 2020

    Овен Вие сте твърде изтощени физически и емоционално, за да се предприемете каквито и да било романтични стъпки през този месец. Полагайте повече усилия да разпускате с приятели и да им напомняте колко ги цените. Ако ще влагате енергията си в нещо, направете го в хора, които са подкрепящи, стабилни...

  • Намислете си число от 1 до 15 и вижте КЪСМЕТЧЕТО...
    Намислете си число от 1 до 15 и вижте КЪСМЕТЧЕТО си за юни

    Ако искате да разберете какво е юнското ви късметче, само си намислете едно число от 1 до 15 и вижте по-долу. 1. Юни е вашият късметлийски месец, затова се възползвайте. 2. Пада ви се най-желаното късметче - ЗДРАВЕ! 3. Очаква ви най-романтичният месец, ще се влюбите неусетно. 4. Юни ще е пълен...

  • Месечен хороскоп за юни 2020...
    Месечен хороскоп за юни 2020

    Овен През този месец не бързайте да се отпускате. Ако много сте зажаднели за отпуска, направете една кратка почивка в началото на периода, но не повече от 3-4 дни. След това за вас ще е най-добре да запретнете ръкави и да се опитате да задминете конкуренцията, която ви дебне в професионално отношение....

  • Седмичен любовен хороскоп за 1-5 юни...
    Седмичен любовен хороскоп за 1-5 юни

    Овен Романтиката ще се окаже далечен блян през тази седмица. Вероятно някой от двама ви преминава през труден период и това оказва негативно влияние на връзката ви. Телец Има реален шанс да задълбочите връзката си в емоционално отношение. Може би точно това ще ви даде спокойствието, което все...

  • Късметче за всяка зодия за 31 май...
    Късметче за всяка зодия за 31 май

    Овен На всеки кръстопът ще взимате правилно решение. Телец Здраве, щастие, любов не са само думи, а част от вашия прекрасен живот. Близнаци Всичко се случва, когато започнете да вярвате от сърце и душа... Tака е и с любовта. Рак Предложение, на което не можете да устоите. Скоро ще разберете. Лъв Ново...

  • Късметче за всяка зодия за 2 юни...
    Късметче за всяка зодия за 2 юни

    Овен Вървете напред и не гледайте назад - това, което е било, не е важно за това, което тепърва предстои. Телец Без лекарства и термометри - ще се радвате на добро здраве. Близнаци Днес всяко ваше начинание ще има успех. Рак Стара любов ще намери обратен път в живота ви. Дали ще я приемете,...

виж всички виж всички
Реклама
Реклама