Суров чийзкейк с извара и рикота


Суров чийзкейк с извара и рикота
Снимка: foodieboulevard.com

Нежен крем с кокосова нотка върху безглутенова основа с лек спаначен акцент.

Необходими продукти:

За основата:

16 сочни фурми без костилка

60 г оризовки

3 с.л. какао

За крема:

500 г извара

250 г рикота

200 г манов мед

3 с.л. кокосови стърготини

шепа спанак

1 с.л. желатин

сезонни плодове за декорация (боровинки, малини, череши)

Начин на приготвяне:

За основата

С помощта на чопър, пасатор или кухненски робот блендирайте всички продукти за основата до пълна хомогенност.

Разпределете горната лепкава смес по дъното на разглабяща се форма за торта, като притискате плътно, за да се получи плътен борд.

За крема

Накиснете желатина в 40 мл вода, изчакайте да се стегне 10тина минути и го разтопете на водна баня, според указанията на опаковката.

С помощта на кухненски робот, пасатор или чопър пасирайте до пълно хомогенизиране изварата, рикотата, меда и кокосовите стърготини.

Добавете плавно разтопения желатин към крема, като не спирате да разбърквате интензивно до пълното му усвояване.

По желание добавете шепа плодове към крема и разбъркайте внимателно на ръка.

Отделете малка част от крема, добавете към нея спанака и блендирайте до хомогенност.

Изсипете бялата част от крема върху основата, а след това и оцветената.

Оставете чийзкейка да се охлажда във фризер или хладилник за няколко часа.

Освободете внимателно чийзкейка от формата и декорирайте по желание.

Източник: foodieboulevard.com

 

Етикети:

Помогнете на новините да достигнат до вас!


Радваме се, че сте с нас тук и сега!

Времената са трудни и ние имаме нужда от вашата помощ.

Всяко дарение ще бъде предназначено за екипа на iWoman.bg. Благодарим ви!

Банкова сметка

Име на получател: Уебграунд ЕООД

IBAN: BG53UBBS80021021528420

BIC: UBBSBGSF

Основание: Дарение за iWoman.bg

Iwoman.bg

Още по темата


Още от Рецепти


Реклама
Реклама

Някой ден ще си достатъчно възрастен, за да започнеш да четеш приказки отново.

К. С. Луис

Най-четени | Най-нови


  • Седмичен любовен хороскоп за 21-25...
    Седмичен любовен хороскоп за 21-25 септември

    Овен Някои от представителите на зодията трябва да са наясно, че една любов лесно може да се превърне в истинско бедствие, ако не се правят компромиси. Не очаквайте твърде много от половинката, време е и вие да положите старание за любовта си. Телец Любовното ви настроение определено никакво...

  • Седмичен хороскоп за 21-27 септември...
    Седмичен хороскоп за 21-27 септември

    Овен Седмицата ще започне с необходимостта от спешното разрешаване на някои проблеми. Най-вероятно те ще са свързани с любовни въпроси. Сряда е денят, в който ще може да си поемете въздух и да вземете нужната ви доза надежда. В петък ще имате повече яснота как ще се развият нещата. Има големи шансове...

  • Късметче за всяка зодия за 22 септември...
    Късметче за всяка зодия за 22 септември

    Овен Таен обожател ще ви признае любовта си. Телец Не поглеждайте назад и вървете само напред. Чака ви светло бъдеще! Близнаци Обаждане, което ще промени някои неща в живота ви - към положителна насока. Рак Романтично ще е днес, а най-хубаво е, когато е неочаквано. Лъв Никога не...

  • Късметче за всяка зодия за 20 септември...
    Късметче за всяка зодия за 20 септември

    Овен Няма да се отървете от здраве, късмет и пари! Телец Никога не се отказвайте от нещо, за което мислите всеки ден. Близнаци Човек, който отдавна сте оставили в миналото, ще се върне в живота ви. Рак Не се страхувайте от грешките по пътя си, те ще ви направят успешни. Лъв Днес бъдете...

  • Почина Христо Сираков...
    Почина Христо Сираков

    Бизнесменът Христо Сираков си отиде на 64-годишна възраст след прекаран тежък инсулт. Преди повече от седмица той беше покосен инсулт и бе приет в болница, където му бе направена манипулация за разширяване стеснените кръвоносни съдове, за да се възстанови мозъчната дейност. Преди години Сираков...

  • Късметче за всяка зодия за 21 септември...
    Късметче за всяка зодия за 21 септември

    Овен Ще получите силно признание до края на вечерта. Телец Само който вярва в себе си, сбъдва всичките си мечти. А вие вярвате, нали? Близнаци Гледайте смело напред и следвайте целите си. Една от тях ще промени живота ви. Рак Гледайте по-оптимистично на живота и той ще ви отвърне с доброта. Лъв Дълго...

виж всички виж всички
Реклама
Реклама