Суров чийзкейк с извара и рикота


Суров чийзкейк с извара и рикота
Снимка: foodieboulevard.com

Нежен крем с кокосова нотка върху безглутенова основа с лек спаначен акцент.

Необходими продукти:

За основата:

16 сочни фурми без костилка

60 г оризовки

3 с.л. какао

За крема:

500 г извара

250 г рикота

200 г манов мед

3 с.л. кокосови стърготини

шепа спанак

1 с.л. желатин

сезонни плодове за декорация (боровинки, малини, череши)

Начин на приготвяне:

За основата

С помощта на чопър, пасатор или кухненски робот блендирайте всички продукти за основата до пълна хомогенност.

Разпределете горната лепкава смес по дъното на разглабяща се форма за торта, като притискате плътно, за да се получи плътен борд.

За крема

Накиснете желатина в 40 мл вода, изчакайте да се стегне 10тина минути и го разтопете на водна баня, според указанията на опаковката.

С помощта на кухненски робот, пасатор или чопър пасирайте до пълно хомогенизиране изварата, рикотата, меда и кокосовите стърготини.

Добавете плавно разтопения желатин към крема, като не спирате да разбърквате интензивно до пълното му усвояване.

По желание добавете шепа плодове към крема и разбъркайте внимателно на ръка.

Отделете малка част от крема, добавете към нея спанака и блендирайте до хомогенност.

Изсипете бялата част от крема върху основата, а след това и оцветената.

Оставете чийзкейка да се охлажда във фризер или хладилник за няколко часа.

Освободете внимателно чийзкейка от формата и декорирайте по желание.

Източник: foodieboulevard.com

 

Етикети:

Помогнете на новините да достигнат до вас!


Радваме се, че сте с нас тук и сега!

Времената са трудни и ние имаме нужда от вашата помощ.

Всяко дарение ще бъде предназначено за екипа на iWoman.bg. Благодарим ви!

Банкова сметка

Име на получател: Уебграунд ЕООД

IBAN: BG53UBBS80021021528420

BIC: UBBSBGSF

Основание: Дарение за iWoman.bg

Iwoman.bg

Още по темата


Още от Рецепти


Реклама
Реклама

Иска се много доверие, за да споделиш недостатъците си с приятел. Иска се обаче много повече, за да споделиш неговите.

Най-четени | Най-нови


  • Ето я Емилия без грим (СНИМКИ)...
    Ето я Емилия без грим (СНИМКИ)

    Емилия реши да покаже на феновете си своята естествена красота. 38-годишната поп фолк певица сподели две снимки, на които позира без грим. Тя е облечена спортно и носи суитчър с качулка. "Голямо и топло ☀️ от мен!Много смели,позитивно мислещи и слънчеви бъдете!!!", написа звездата към кадрите...

  • Играчките, които са опасни за кучето...
    Играчките, които са опасни за кучето ви

    Експертът от Руската киноложка федерация (РКФ), сподели пред РИА Новости кои играчки от зоомагазините могат да бъдат опасни за кучетата. "Изборът на грешна играчка за любимото ви куче може да доведе до неприятни последици. В най-добрия случай кучето няма да се интересува от нея, а в най-лошия -...

  • Коя кръвна група е най-рискова при COVID-19...
    Коя кръвна група е най-рискова при COVID-19

    "Това е най-обикновен грип", повтарят привържениците на тезата, че опасността от пандемията силно се преувеличава. И наистина, при част от заболелите COVID-19 протича съвсем леко. Други обаче влизат в интензивното, нуждаят се от специална терапия и обдишване, а най-тежките случаи завършват...

  • Да се влюбиш до полуда...
    Да се влюбиш до полуда

    Още един роман за любовта? И да, и не. В ръцете на изключителна писателка като Катарина фон Бредов, носителка на наградата "Астрид Линдгрен" и на Националната награда на Германия, всеки материал се превръща в литературно събитие. Може ли да пишеш за млади хора, без да пишеш за любов? Естествено, че...

  • 5 трика, с които децата ще ядат повече...
    5 трика, с които децата ще ядат повече плодове и зеленчуци

    Ако си мислите, че само вашето дете се мръщи на плодовете и зеленчуците, в грешка сте. Близо 46% от децата отказват да ядат тези храни или пък хапват, но с много зор. Напълно разбираемо е, че искаме да дадем на любимите си същества всички необходими витамини, за да растат силни и здрави. Ето кои са триковете,...

  • Седмичен хороскоп за 19-25 октомври...
    Седмичен хороскоп за 19-25 октомври

    Овен Това е седмица, в която да се въздържате от активни действия. Със сигурност останете в изчакваща позиция пред първите три дни на периода. Ще имате желание да направите много, но сега не е моментът за това. След сряда ще са успешни активните преговори. Заложете на дейности, които са свързани с...

виж всички виж всички
Реклама
Реклама