Чийзкейк с тиква

  • Чийзкейк с тиква
    Дата: Снимки: supichka.com
Дата: 18.11.2019 Снимки: supichka.com
Iwoman.bg

В сезона на тиквата няма как да не я добавим и към чийзкейка. Полученият десерт е изключително фин и ще отговори на изискванията и на най-претенциозните ви гости.

Необходими продукти:

150 грама обикновени бисквити

70 грама краве масло

500 грама крема сирене

2/3 чаена чаша пудра захар

3 яйца

1 чаена чаша сварена и пюрирана тиква

1 ванилия

1/2 чаена лъжица канела

Начин на приготвяне:

Крема сиренето, яйцата и маслото трябва предварително да извадите от хладилника и да постоят поне час, за да бъдат на стайна температура. Тиквате сварявате до пълно омекване и пасирате до получаване на пюре. Необходима ви е 300-350 грама тиква, което е приблизително едно голямо парче тиква.

Смилате бисквитите с кухненски робот или блендер. Ако нямате, можете да ги натрошите и в хаванче. Към смлените бисквити добавяте канелата и омекналото масло, след което ги омесвате с ръце до получаване на маслени трохи. Разпределяте равномерно по дъното на тавата, като притискате с ръце. Най-добре е да използвате тава с падащи стени, тъй като така ще отделите чийзкейка по-лесно след изпичане.

Разбивате крема сиренето, след което добавяте пудрата захар и отново разбивате. При непрекъснато разбиване добавяте и яйцата, накрая и ванилията. Най-добре е да направите това с миксер. Към към тази смес прибавяте и пюрето от тиква и разбърквате, но не с миксер, а внимателно с дървена лъжица. Изсипвате сместа върху блата от бисквитите и маслото.

Печете чийзкейка в предварително загрята на 150 градуса фурна за 90 минути. След като сладкишът се изпече, не го вадите от фурната, а изключвате фурната и открехвате леко вратичката ѝ и го вадите, когато е напълно изстинал.

Източник: supichka.com

Instagram

Етикети:

Общо коментари | 0  Напиши коментар
Твоят коментар
Съгласявам се с общите условия за ползване на сайта
Всички полета са задължителни.
Коментарите подлежат на коментар.