Все по-често на пазара се срещат млечни продукти със съмнително качество. Много производители добавят растителни мазнини, консерванти и различни заместители към маслото, за да намалят производствените разходи и да увеличат печалбата си. На пръв поглед продуктът изглежда напълно нормален, но всъщност няма нищо общо с истинското краве масло. За щастие има няколко лесни начина, чрез които можете да разпознаете качествения продукт още в магазина или у дома.
1. Проверете внимателно опаковката
Преди да поставите маслото в количката, разгледайте етикета. Производителят е длъжен да опише реалния състав на продукта. Истинското масло трябва да съдържа над 60% млечна мазнина. Ако сред съставките забележите палмово масло, растителни мазнини или други заместители, по-добре изберете друг продукт.
Още: 6 натурални масла, които стимулират растежа на косата
2. Вижте срока на годност
Прекалено дългият срок на годност е ясен сигнал, че в продукта вероятно има добавени консерванти. Натуралното масло е естествен продукт и не може да издържа прекалено дълго без допълнителни съставки.
3. Направете лесен тест у дома
Още: Имате нужда от тях: 6 храни със силно антиоксидантно действие
Качественото масло омеква при стайна температура, но не се разтича като маргарин. Това е един от най-лесните начини да проверите какво всъщност сте купили.
При разтопяване в тиган истинското масло се топи равномерно и образува лека белезникава пяна. Ако продуктът се разделя на слоеве или оставя мазен филм, вероятно съдържа растителни добавки.
4. Не се подвеждайте по ниската цена
За производството на 1 килограм истинско масло са необходими около 20 литра пълномаслено мляко. Именно затова качественото масло трудно може да бъде прекалено евтино. Ако видите подозрително ниска цена на продукт с 80% масленост, вероятно има причина за това.
Още: Доказано: Растителните мазнини са по-полезни от маслото
Специалистите съветват потребителите винаги да четат внимателно етикетите и да не правят компромис с качеството. Истинското масло не само има по-добър вкус, но и съдържа ценни витамини и полезни мазнини, които са важни за организма. Изборът на качествени продукти е инвестиция в здравето на цялото семейство.
