Крем супа от пащърнак


Крем супа от пащърнак
Снимка: harryandlexy.com

Изключително приятен на вкус и леко сладникав, този зеленчук а богат на фибри и много ценни за организма вещества и витамини. Тази супа е толкова  гъста и питателна, с приятен аромат, приготвя се бързо и е изключително здравословна.

Необходими продукти:

750 гр пащърнак

500 мл мляко

1 картоф

1 голяма глава лук

25 гр масло

4 скилидки чесън

1 кубче зеленчуков бульон

15 гр корен от джинджифил

2 с.л. зехтин

1/2 ч.л. сол

1/4 ч.л. черен пипер

1/4 ч.л. индийско орехче

Начин на приготвяне:

Обелете и нарежете лука, скилидките чесън, пащърнака, картофа и джинджифила.

Загрейте зехтина и маслото в голяма тенджера. Добавете лука, чесъна и корена от джинджифил и запържете, докато лукът омекне.

Прибавете нарязания пащърнак и картоф и разбъркайте, така че зеленчуците да се покрият с мазнинка.

Разтворете кубчето бульон в 750 мл гореща вода и изсипете течността в тенджерата. Добавете млякото, солта и пипера, разбъркайте и похлупете с капак. Оставете супата да къкри за половин час.

Проверете с вилица дали пащърнака се е сварил. Ако можете да го пробиете с лекота, означава, че е готов. Отстранете от котлона и пасирайте до получаването на гъста крем супа.

Опитайте, преди да сервирате, и при нужда добавете още малко сол и черен пипер.

Източник: harryandlexy.com

Етикети:

Помогнете на новините да достигнат до вас!


Радваме се, че сте с нас тук и сега!

Времената са трудни и ние имаме нужда от вашата помощ.

Всяко дарение ще бъде предназначено за екипа на iWoman.bg. Благодарим ви!

Банкова сметка

Име на получател: Уебграунд ЕООД

IBAN: BG53UBBS80021021528420

BIC: UBBSBGSF

Основание: Дарение за iWoman.bg

Iwoman.bg

Още по темата


Още от Рецепти


Реклама
Реклама

Ако мъжете не трябва да бъдат агресивни, за да бъдат приети, тогава жените няма да се чувстват принудени да бъдат покорени.

Ема Уотсън

Най-четени | Най-нови


виж всички виж всички
Реклама
Реклама