Крем супа от сладки картофи


Крем супа от сладки картофи
Снимка: harryandlexy.com

Сезонът на супите е тук! Какво по-хубаво за завършек на един прекрасен хладен ден от една димяща купа супа. Тази крем супа има уникален вкус, аромат и текстура.

Необходими продукти:

1,5 л зеленчуков бульон

1 кг сладки картофи

600 мл кокосово мляко

450 гр моркови

3 скилидки чесън

1 голяма глава лук

2 с.л. зехтин

1 ч.л. сол

1/2 чаша червено вино

1/2 ч.л. индийско орехче

Начин на приготвяне:

Измийте и обелете картофите и морковите. Обелете лука и чесъна и нарежете.

Сипете зехтина в дълбока тенджера и загрейте. Запържете лука и чесъна. Загасете с червеното вино.

Изсипете морковите и картофите и запържете леко. Излейте зеленчуковия бульон. Оставете да ври за около половин час или докато омекнат морковите.

Прибавете подправките и кокосовото мляко. Пасирайте и оставете на средна температура за още около 5 минути.

Сипете в купички и сервирайте. За любителите на пикантното поръсете с лют зехтин, смляно чили или лютив сос.

Източник: harryandlexy.com

 

 

Етикети:

Помогнете на новините да достигнат до вас!


Радваме се, че сте с нас тук и сега!

Времената са трудни и ние имаме нужда от вашата помощ.

Всяко дарение ще бъде предназначено за екипа на iWoman.bg. Благодарим ви!

Банкова сметка

Име на получател: Уебграунд ЕООД

IBAN: BG53UBBS80021021528420

BIC: UBBSBGSF

Основание: Дарение за iWoman.bg

Iwoman.bg

Още по темата


Още от Рецепти


Реклама
Реклама

Tайната на успеха - не бързайте.

Мария Кюри

Най-четени | Най-нови


виж всички виж всички
Реклама
Реклама