Мързелива супа топчета


Мързелива супа топчета
Снимка: iStock

Любима на малки и големи, тази супа се приготвя много бързо и лесно.

Необходими продукти:

300 гр мляно месо

1 глава лук

1 яйце

2 с.л. галета

черен пипер

1 стрък пресен лук

сол

1 морков

2 топки фиде

2 жълтъка

лимонов сок

1/2 ч.ч. кисело мляко

магданоз

ПИЛЕ ФРИКАСЕ - ЛЮБИМО НА МАЛКИ И ГОЛЕМИ

Начин на приготвяне:

Омесвате хубаво каймата с яйцето, галетата, сол и черен пипер. Оставяте настрана.

Нарязвате главата лук на ситно и задушавате с моркова, нарязан ситно, в олио. Оставяте ги да омекнат и наливате около 1,200 мл вода. Изчаквате да заври, посолявате и започвате да късате от каймата, като пускате малките топчетата във врящата вода за супа.

Оставяте на средна температура да ври 20 минути и прибавяте фидето.

Разбивате жълтъците с щипка сол и сока от 1/2 лимон. Прибавяте киселото мляко, разбивате, изсипвате черпак от бульона на супата в жълтъците, след което бързо с бъркане добавяте в супата, като изключвате котлона.

Преди да сервирате, може да поръсите с магданоз.

Добър апетит!

Етикети:
Iwoman.bg

Още по темата


Още от Рецепти


Реклама

Най-голямата болест в днешните времена е да не бъдете обичани.

Принцеса Даяна

Най-четени | Най-нови


виж всички виж всички
Реклама