Със сигурност всички помним вкуса на любимите бисквитки, които се топят в устата. Сега можем да се върнем назад във времето с тази рецепта, изровена от тефтера на баба.
Необходими продукти:
масло - 150 гр
захар - 460 гр
ванилия - ½ ч.л. есенция
белтъци - 5 бр
брашно - 225 гр пресято
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната на 220 градуса. Сложете хартия за печене на дъното на тава или пък я намажете с малко студено масло. Разбийте маслото и захарта до получаване на пухкав крем, след което прибавете ванилията. Добавете белтъците един по един. Брашното се сипва последно към сместа, след което се разбива много добре до получаване на гладко тесто. Сипете го в шприц и направете елипсовидни формички в тавата.
Оставете място между бискивитките, защото ще увеличат обема си по време на печенето. Запечете ги за 10-15 минути. Оставете ги да се охладят и сервирайте.
