От тефтера на баба: Постни лозови сармички


От тефтера на баба: Постни лозови сармички
Снимка: iStock

Лозовите сарми са истинска класика. Но приготвянето им често е смятано за пипкаво и отнемащо много време. Голите лозови сарми, наричани още мързеливи, са идеалното решение. 

Необходими продукти:

20 броя лозови листа

1 лук

1 чаена чаша ориз

1 чаена лъжица червен пипер

1/3 чаена чаша олио

1/2 връзка копър

Начин на приготвяне:

Измивате лозовите листа, ако са пресни и ги нарязвате на ивици. Почиствате лука и го нарязвате на ситно. Измивате ориза и го отцеждате от водата. Може да приготвите голите лозови сарми и със стерелизирани лозови листа от буркан.

В дълбок тиган или тенджера загрявате олиото и в него изсипвате нарязания на ситно лук и разбърквате добре. След около 1-2 минути, когато лука е поомекнал добавяте и ориза и разбърквате докато ориза стане стъклен. Добавяте червения пипер, ½ чаена лъжица сол, нарязаните на ивици лозови листа и 2 ½ чаени чаши вода и оставяте мързеливите лозови сарми на слаб огън на котлона, докато водата изври и оризът се свари.

Когато ястието е готово, добавяте нарязания на ситно копър и разбърквате. Може да добавите и сока на ½ лимон, ако обичате лозовите сарми да са с по-кисел вкус.

Етикети:
Iwoman.bg

Още по темата


Още от Рецепти


Реклама
Реклама

Когато целият свят мълчи, дори един глас става могъщ.

Малала Юсуфзай

Най-четени | Най-нови


  • Хитът на лято 2022: Сух педикюр...
    Хитът на лято 2022: Сух педикюр

    Лятото определено е сезонът, в който краката ни имат нужда от повече грижа. Ниските обувки, топлото време и повечето движение дават своето отражение в лицето на загрубели пети, олющен лак, мазоли и какво ли още не. Да, без съмнение сте свикнали да потапяте своите стъпала в бълбукащата вана за педикюр...

  • Зодиите, които ще преживеят РАЗДЯЛА...
    Зодиите, които ще преживеят РАЗДЯЛА през юли

    През най-горещия месец в годината 3 зодии ще преживеят раздяла с любим човек. Те ще приемат трудно това, но трябва да знаят, че всичко се случва с причина. Ето кои са тези зодии: Близнаци За Близнаци лятото като цяло ще бъде доста труден период. Настроението им ще се променя от ден на ден и те няма да...

  • Как да носим слънчеви очила с летни тоалети...
    Как да носим слънчеви очила с летни тоалети

    Аксесоарите са един от ключовете към перфектната визия. Слънчевите очила създават усещане за мистериозност, което запленява останалите. Те отдавна са много повече от просто аксесоар, който предпазва очите ни. Избрани по добър начин, очилата могат драстично да променят начина, по който изглеждаме. Поради...

  • 6 доказани ползи от медитацията...
    6 доказани ползи от медитацията

    Всички сме чували за медитацията като практика, а голяма част от нас вече са я пробвали. Въпреки това, някои все още не вярват в силата ѝ. Други твърдят, че това е само за духовно извисени. Трети пък се оправдават с това, че нямат време. Затова днес искаме да споделя с вас 5 доказани ползи от медитацията,...

  • Чушките ще растат като луди с тези 3 разтвора...
    Чушките ще растат като луди с тези 3 разтвора

    Всеки градинар иска да прибере богата реколта от едър и месест пипер. Това е постижимо чрез използването на 3 разтвора.  В началото на лятото чушките се нуждаят от калий, фосфор и калций. За тази цел торът на основата на коприва, оборски тор, дървесна пепел е идеален. Приготвяне на разтвор с коприва...

  • Любовен хороскоп за юли 2022...
    Любовен хороскоп за юли 2022

    Овен Не оставяйте ревността да замъгли съзнанието ви. Тя е част от всяка връзка и може да бъде превърната в нещо много градивно. Ако се чувствате несигурни, поговорете с партньора и не спирайте да вярвате и доказвате на себе си каква страхотна половинка сте! Телец През юли месец Телците не са много...

виж всички виж всички
Реклама
Реклама