Пролетна наслада: Спанак със сметана


Пролетна наслада: Спанак със сметана
Снимка: iStock

Пролетта е сезонът на пресния спанак, затова ви представяме една много лесна рецепта за спанак със сметана.

Необходими продукти за спанака със сметана:

25 г масло

1 малка глава лук, нарязана на ситно

2 супени лъжици брашно

200 мл пълномаслено прясно мляко

400 г спанак

100 мл готварска сметана

прясно индийско орехче

Вижте още: Оригинална рецепта за италианска паста със спанак

Начин на приготвяне:

Загрейте 25 г масло в тенджера, след това добавете 1 ситно нарязана малка глава лук и гответе за 5 минути, докато омекне.

Разбъркайте 2 супени лъжици брашно и гответе 2 минути, след което бавно започнете да разбивате 200 мл пълномаслено мляко. Когато всичко се смеси, гответе внимателно за 5 минути, докато сосът се сгъсти.

Междувременно поставете 400 г спанак в голям гевгир. Изсипете чайник, пълен с вряла вода, докато листата увехнат (може да се наложи да направите това два пъти).

Поставете спанака в чиста кърпа, изстискайте излишната течност и нарежете грубо.

Разбъркайте в соса със 100 мл сметана, леко загрейте, след това настържете на ситно малко прясно индийско орехче и подправете добре.

Вижте още: Много вкусно: Спанак с ориз

Етикети:
Iwoman.bg

Още от Рецепти


Реклама

Елегантността е единствената красота, която никога не избледнява.

Одри Хепбърн

Най-четени | Най-нови


виж всички виж всички
Реклама