Пухкав козунак с газирана вода


Пухкав козунак с газирана вода
Снимка: iStock

Наближава Великден, затова започваме с рецептите за козунаци. Днес ще ви покажем как да си омесите такъв с газирана вода.

Необходими продукти:

4 яйца

4 с.л. кисело мляко

8 с.л. олио

12 с.л. захар

1/2 ч.л. сол

6 капки оцет

1 ванилия

1 кг брашно

1 затоплена газирана вода (250 мл)

25 г мая

Начин на приготвяне:

Разтваряме маята в газираната вода заедно с 1 щипка захар и 6 с.л. брашно, оставяме я на топло да втаса. Разбиваме яйцата и ги смесваме с киселото мляко, олиото, захарта, солта, оцета и ванилията. Прибавяме втасалата мая и брашното и омесваме гладко тесто. Намазваме го с олио и го оставяме на топло да втаса. След това го разделяме на 6 топки, които оформяме като масури. Изработваме от масурите 2 плетеници и ги оставяме да втасат. После ги намазваме с разбито яйце и ги поръсваме със захарта.

Печете отначало на 250 градуса, след 20 минути намалете на умерена температура (170 градуса) и допечете около 20-25 минути. Най-добре тествайте с клечка за зъби - забийте я в козунака и ако излезе суха, той е добре изпечен.

Етикети:
Iwoman.bg

Още по темата


Още от Рецепти


Реклама
Реклама

Жените наистина управляват света. Още не са го осъзнали. Когато го осъзнаят, ние всички ще сме в голяма беда.

Доктор Леон

Най-четени | Най-нови


виж всички виж всички
Реклама
Реклама