Рецептата за супа от карфиол на Кортни Кокс, която побърка мрежата (ВИДЕО)


Рецептата за супа от карфиол на Кортни Кокс, която побърка мрежата (ВИДЕО)
Снимка: Getty Images

Пролетта дойде отдавна, макар времето навън в някои моменти да напомня зимно такова. Но преди да започнете да пълните календара си с вечери на открито, помислете дали да не направите едно уютно, успокояващо душата ястие - супата от карфиол на Кортни Кокс!

„Най-лесната супа от карфиол“, нарича я Кокс във видео в Instagram. След това тя нарязва всички съставки, добавя ги в голяма тенджера, оставя супата да се готви, докато зеленчуците омекнат, и я смесва на части до гладкост в блендер.

Вижте още: Ароматни пилешки котлети с лучен сос

Необходими съставки:

2 средни глави карфиол, нарязани на средно големи парчета

4 стръка целина, нарязани на средно големи парчета

1 средно голяма глава бял лук, нарязана на средно големи парчета

½ луковица копър, нарязана на средно големи парчета

1 супена лъжица пресни листа от мащерка

12 чаши пилешки или зеленчуков бульон

1 ч.л. сол

1 с.л. масло от бял трюфел

Бял пипер, на вкус

Начин на приготвяне:

1. Поставете всички съставки, с изключение на трюфеловото масло и белия пипер, в голяма тенджера на силен огън.

2. Оставете да заври и намалете топлината до средно ниска. Гответе, докато зеленчуците омекнат - 20 до 30 минути.

3. С помощта на блендер пасирайте супата до гладкост и бавно добавете трюфеловото масло, докато пасирате. Подправете със сол и бял пипер на вкус и допълнително масло от трюфели, ако желаете.

Етикети:
Iwoman.bg

Още по темата


Още от Рецепти


Реклама

В човешкото сърце винаги остава поне една капка сила - докато е живо, докато се надява, докато вярва.

Самуил, Димитър Талев

Най-четени | Най-нови


виж всички виж всички
Реклама