Щом пробвате този сладкиш, няма да искате нищо друго


Щом пробвате този сладкиш, няма да искате нищо друго
Снимка: iStock

Наричат го "Дамски каприз" и е неустоимо вкусен.

За тестото:

4 жълтъка

1 ч.ч. захар

1/2 ч.ч. олио

1 ч.ч. кисело мляко

1 ч.л. сода за хляб

1 и 1/2 ч.ч. брашно

За глазурата:

200 гр конфитюр по избор - от ягоди, малини, боровинки и пр.

4 белтъка

10 с.л. захар

Начин на приготвяне:

Разбийте с миксер жълтъците и захарта, докато побелеят и се образува гъст крем. Добавете постепенно олиото, бъркайки непрекъснато, след което киселото мляко с разтворената в него сода и най-накрая - брашното. Сместа се обърква добре и се прехвърля в намазнена и набрашнена форма или тавичка. Слага се в загрята на 200 градуса фурна и се пече около 15-тина минути. Докато блатът се пече, белтъците за глазурата се разбиват с 10-те лъжици захар на твърд сняг. Готовият сладкиш се изважда от фурната и още топъл се намазва с конфитюра. Отгоре се нанасят внимателно белтъците, като с ножа се правят вълнички. Сладкишът се връща във фурната и се допича до зачервяване на глазурата. Поднася се охладен.

 

Етикети:
Iwoman.bg

Още по темата


Още от Рецепти


Реклама
Реклама

Най-добрият начин да вземете най-доброто от останалите хора, е като им дадете най-доброто от себе си!

Робин Шарма

Най-четени | Най-нови


виж всички виж всички
Реклама
Реклама