Сок от бъз – рецепта и ползи


Сок от бъз – рецепта и ползи
Снимка: iStock

Сокът е бъз е не само много вкусен, но и полезен. Ароматен и разхлаждащ, с парченца лимон и няколко бучки лед, той ще се превърне в любимата ви напитка, особено през топлите месеци. Сиропът издържа с месеци, ако му се прибавят няколко зърна синап в бутилката или буркана, а след това се запечата много добре. Може да се разрежда и с чиста вода, но пък удоволствието е двойно, ако си го разредим с газирана вода. От количеството вложена захар зависи колко ще си го разредите.

Необходими продукти:

40 прясно набрани цвята от бъз

3 л. вода

2 лимона

2 пак лимонтозу (по 10г)

Захар (на вкус)

НАПРАВЕТЕ СИ САМИ: ДОМАШНО ЯДКОВО МЛЯКО

Начин на приготвяне:

Цветовете от бъз се заливат със студена вода. Прибавят се лимоните, нарязани на кубчета - големи около 1 см, както и разтворената в малко вода лимонена киселина. Оставя се на хладно място да престои 48 часа, през които се разбърква няколко пъти (5-6 примерно). Прецежда се през тензух, или два пласта марля - сместа от съцветия и парченца лимон се изстисква хубаво.

Измерва се чистата течност и се прибавя захарта - на 1л. вода, около 1,5 кг захар.

С дървена или пластмасова бъркалка се бърка, докато захарта се разтвори напълно.

Запечени пълнени чушки с гъби и майонеза

Сиропът (бъзовият концентрат) е вече готов. Налива се в стъклени бутилки, затварят се и се съхраняват на хладно място.

Преди употреба концентратът се разрежда с обикновена или газирана вода на вкус, може да се прибавят резени лимон и лед.

Уникалните ползи от сока от бъз:

Цветовете от бъз имат антибактериално, общоукрепващо, тонизиращо и кръвоочистително действие. Влияят добре при спазматична кашлица, пневмония, дори при астма и ушни инфекции, стимулират сърдечната дейност и спомагат за понижаване на високото кръвно налягане.

Основната сфера на приложения на цветовете от бял бъз е за лечение на настинка, грип, синусни инфекции и всякакъв друг тип остри или хронични инфекциозни заболявания, засягащи дихателната система.

Класическа рецепта за пиле паприкаш

Ароматът на бъз има релаксиращо действие, успокоява нервните и депресивни състояния, влияе добре при безсъние. Листата също се използват за чай.

 

 

Етикети:
Iwoman.bg

Още от Рецепти


Реклама
Реклама

Елегантността е единствената красота, която никога не избледнява.

Одри Хепбърн

Най-четени | Най-нови


виж всички виж всички
Реклама
Реклама