Необходими продукти:
400 мл течна сладкарска сметана
400 мл пълномаслено прясно мляко
1 с.л. ванилова захар
500 г ягоди
захар - по желание
Вижте още: Оригинална рецепта за кадиф
Начин на приготвяне:
Много добре измийте ягодите и ги пасирайте със захарта и ваниловата захар. Прецедете ги през цедка.
В съд поставете сметаната с прясното мляко и го разбъркайте. Към готовата смес прибавете ягодовото пюре и разбъркайте добре.
Готовата смес изсипете в кутия и покрийте с прозрачно домакинско фолио. Оставете в камерата за 2 часа.
След като минат двата часа, извадете, разбъркайте и отново приберете в камерата. Така правите още няколко пъти, за да стане сладоледът гладък.
