Зимна салата с портокал и нар


Зимна салата с портокал и нар
Снимка: iStock

Здравословното хранене понякога може да бъде скучно, но тази салата определено ще разнообрази менюто ви и ще ви зареди с много полезни вещества през зимата.

Необходими продукти за 4 порции:

микс зелени салати

1/2 връзка нарязан магданоз

2 портокала, обелени и нарязани на парчета

2 чаени чаши семена от нар

1 глава червен лук, нарязана на ситно

100 гр сурови тиквени семки

100 гр настърган (или на люспи) пармезан

за дресинга:

1/4 чаена чаша прясно изцеден портокалов сок

2 супени лъжици ябълков оцет

1 супена лъжица диджонска горчица

1/3 чаена чаша екстра върджин зехтин

сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Започнете с дресинга. В малка купа сипете портокаловия сок, оцета и горчицата. Разбъркайте добре и постепенно прибавете зехтина, докато се получи еднородна смес. Подправете със сол и черен пипер.

В по-голяма купа сложете всички съставки за салатата (без пармезана) и овкусете с готовия дресинг. Сервирайте в подходящи чинии и завършете с настърган пармезан.


Етикети:
Iwoman.bg

Още по темата


Още от Рецепти


Реклама
Реклама

Няма проблем човек да се пуска по течението, стига да може след това да се върне.

Миг Джагър

Най-четени | Най-нови


виж всички виж всички
Реклама
Реклама