10 храни, които НЕ трябва да съхранявате в хладилник


10 храни, които НЕ трябва да съхранявате в хладилник
Снимка: iStock/Guliver

Някога опитвали ли сте да намажете твърдо масло върху печена филийка? Пълна катастрофа, еквивалент на”котка върху капака на кола”. Ето кои са храните, които действително имат по-добър вкус, текстура и издръжливост, когато не ги държите в хладилник.

1. Масло

Въпреки че съдържа пастьоризирано мляко, маслото може да седи на плота до седмица, а ако е осолено – още по-дълго. Просто не забравяйте да го съхранявате в херметически контейнер или керамична купичка за масло.

2. Пъпеш

Пъпешите трябва да стоят на стайна температура, за да узреят правилно. Единственото изключение е сортът „медена роса”, който не продължава да зрее след бране и се съхранява добре в хладилника.

3. Домати

Подобно на пъпешите, доматите просто стават все по-вкусни при стайна температура. Според експертите температурите в хладилника всъщност са доста ниски за оптимално съхранение на домати и могат да направят текстурата им „гумена”.

7 НЕОЧАКВАНИ ПРИЛОЖЕНИЯ НА ПЧЕЛНИЯ ВОСЪК

4. Картофи

Охлаждането кара нишестето в картофите да се преобразува в захар, което означава по-сладък вкус и по-твърда текстура. Най-добре ги съхранявайте в хартиена торбичка на хладно и тъмно място – шкаф или килер.

5. Лук

Ако е седял в хладилник, а след това премине термична обработка, лукът става на каша и доста лигав. Това е така, защото зеленчукът обича да абсорбира влагата.

6. Хляб

Знаем, че се притеснявате от изсушаване и мухлясване, но хладилникът не е решение. Вместо това съхранявайте хляба в кутия за хляб или го замразете.

7. Мед

Студените температури карат захарните кристали да се образуват по-бързо, а никой не иска захаросан мед в чая си.

8. Кафе

Мляното кафе всъщност може да абсорбира миризмата на други храни, докато е в хладилника. Кафе с аромат на сирене? Не, благодаря.

6 НАУЧНО ДОКАЗАНИ ПОЛЗИ ОТ КАФЕТО

9. Босилек

За разлика от другите билки, босилекът увяхва при студени температури, а листата му почерняват. Поставете го на плота в чаша с вода и ще издържи до 10 дни.

10. Фъстъчено масло

Има много дебати около мястото на фъстъченото масло в хладилника, но подобно на краве маслото, най-добрият вкус и текстура ще постигнете, ако го оставите в шкафа.

Етикети:

Помогнете на новините да достигнат до вас!


Радваме се, че сте с нас тук и сега!

Времената са трудни и ние имаме нужда от вашата помощ.

Всяко дарение ще бъде предназначено за екипа на iWoman.bg. Благодарим ви!

Банкова сметка

Име на получател: Уебграунд ЕООД

IBAN: BG53UBBS80021021528420

BIC: UBBSBGSF

Основание: Дарение за iWoman.bg

Iwoman.bg

Още по темата


Още от Дом


Реклама
Реклама

Жените са най-големият неизползван източник на таланти в света.

Хилари Клинтън

Най-четени | Най-нови


виж всички виж всички
Реклама
Реклама