Крем супа от тиквички

  • Крем супа от тиквички
    Дата: Снимки: supichka.com
Дата: 07.08.2019 Снимки: supichka.com
Iwoman.bg

В разгара на лятото тиквичките са повече от актуални. Вкусни, лесни за приготвяне, а и много нискокалорични.

Необходими продукти:

1 кг тиквички

1 картоф

3 скилидки чесън

100 грама сирене

1 супена лъжица краве масло

 

1/2 връзка копър

Начин на приготвяне:

Обелвате и нарязвате тиквичките и картофа на едри парчета и заедно със скилидките чесън ги слагате да врат в подсолена (около 1 равна чаена лъжица сол би трябвало да е достатъчно) вода. Варите зеленчуците до омекване на картофите.

След като зеленчуците са добре сварени ги изваждате от бульона, в който са врели и ги пасирате до получаване на хомогенна смес. Добавяте сиренето и маслото и отново пасирате. Най-добре е за пасирането да ползвате кухненски робот или пасатор. Към получената смес добавяте от бульона, в който са врели зеленчуците. Количеството на добавения бульон зависи от това, колко гъста искате да стане вашата крем-супа от тиквички.

След като сте получили крем-супа с желаната от вас гъстота я връщате отново на котлона, за да заври за 1-2 минути. Сваляте супата от огъня и докато е топла добавяте ситно нарязания копър, след което разбърквате добре.

Източник: supichka.com

Instagram

Етикети:

Общо коментари | 0  Напиши коментар
Твоят коментар
Съгласявам се с общите условия за ползване на сайта
Всички полета са задължителни.
Коментарите подлежат на коментар.