Печени свински джолани с картофи


Печени свински джолани с картофи
Снимка: lety-culinaryadventure.blogspot.com

Тази рецепта е с италиански привкус. Резултатът е невероятно вкусен, а изпълнението е много просто, единствено трябва да се предвиди повече време, защото печенето е дълго.

Необходими продукти:

2 свински джолана с кожа (задължително е да са с кожа, иначе резултатът няма да е същият)

зехтин екстра върджин

около 1 кг или малко повече картофи

2 скилидки чесън

сол и черен пипер на вкус

2 малки стръка пресен розмарин

Начин на приготвяне:

Набодете кожата на джоланите с върха на ножа на няколко места и от двете страни, дълбочината е като за шпиковане.

На дъното на дълбока тава за печене поръсете около 2 с.л. зехтин. Сложете върху тях джоланите. Полейте ги отгоре с още около 2 с.л. зехтин. Без да добавяте нищо повече пъхнете джоланите в студена фурна, включете я на 170 градуса и печете месото около 1 час и 20 минути.

Обелете картофите, нарежете ги на четвъртинки. Трябва да се нарежат по-едро, защото ще се пекат дълго. След като месото се е пекло указаното време, извадете тавата от фурната, обърнете джоланите от обратната страна. Добавете картофите, поръсете всичко със сол и черен пипер на вкус, сложете две цели необелени скилидки чесън, които само леко сте притиснали с плоската част на ножа. Нарязаните на ситно стръкове розмарин, поръсете картофите с още малко зехтин (2-3 с.л.). Пъхнете тавата във фурната и печете всичко още около 30-40 минути на същите градуси.

Извадете тавата обърнете джоланите и печете още около 20 минути, като последните 5-10 минути печете на максималните градуси на фурната, за да се получи хрупкава коричка. Внимавайте при това финално запичане и наблюдавайте непрекъснато, за да не прегорите месото, защото различните фурни имат различна сила на печене.

Източник: lety-culinaryadventure.blogspot.com

Етикети:

Помогнете на новините да достигнат до вас!


Радваме се, че сте с нас тук и сега!

Времената са трудни и ние имаме нужда от вашата помощ.

Всяко дарение ще бъде предназначено за екипа на iWoman.bg. Благодарим ви!

Банкова сметка

Име на получател: Уебграунд ЕООД

IBAN: BG53UBBS80021021528420

BIC: UBBSBGSF

Основание: Дарение за iWoman.bg

Iwoman.bg

Още по темата


Още от Рецепти


Реклама
Реклама

В живота няма такова нещо като рано или късно... Всичко се случва точно когато трябва.

"Любов", Елиф

Най-четени | Най-нови


  • Диво и смело - така живеят тези 5 зодии...
    Диво и смело - така живеят тези 5 зодии

    Хората, принадлежащи към тези 5 зодии, са диви, приключенски настроени и силно влюбени в забавленията. Те винаги търсят прилив на адреналин и са готови да изпробват всякакви нови и странни неща. Знаят как да се веселят и да живеят пълноценно. Овен Представителите на знака Овен винаги са готови...

  • Верни до гроб! Тези 4 мъжки зодии никога...
    Верни до гроб! Тези 4 мъжки зодии никога няма да ви изневерят

    Жените често се оплакват от несериозното отношение на мъжете и техните забежки. Ако и на вас ви е омръзнало от безскрупулни кръшкачи, може би е време да поканите на среща някой мъж от 4 определени зодии. Те са сериозни джентълмени, които ценят и уважават жените. Когато са във връзка, подхождат отговорно...

  • Женски седмичен хороскоп за 10-16 май...
    Женски седмичен хороскоп за 10-16 май

    Следващата седмица на май ще донесе много приятни изненади и възможности за дамите от всички зодии, ако следват съветите на астролозите. Овен  Астролозите препоръчват да разчитате на съдбата и просто да вървите по течението известно време. Тази тактика ще ви помогне да не пропуснете обещаващи...

  • 9 знака, с които тялото ви казва, че той...
    9 знака, с които тялото ви казва, че той НЕ е за вас

    Дори научните изследвания доказват, че тялото ни предупреждава, че сме с неподходящия партньор, още преди сърцето и умът ни да го разберат.  Ето какви са знаците, чрез които тялото ни изпраща сигнал, че сме обвързани с неподходящия мъж:  1. Усещате напрежение в тялото си до него, дори да е много мил Дори...

  • Хороскоп за днес, 8 май...
    Хороскоп за днес, 8 май

    Овен Тази събота не се впускайте в прекалено сложни задачи. Силите и ентусиазмът ви ще приключат прекалено бързо. Телец През този ден ще получите очаквано признание. Възможно е да ви изпълни чувство, че не сте получили, колкото заслужавате. Близнаци През този ден не тръгвайте с рогата...

  • Хороскоп за днес, 9 май...
    Хороскоп за днес, 9 май

    Овен Днес не трябва да се лишавате от приятна компания. Верните ви приятели ще ви накарат да се чувствате добре. Телец Това е ден, в който сутринта няма да има нищо общо с вечерта. Подгответе се добре за нея. Близнаци Това е ден, в който да изпълните желанията си тихо и кротко. Не споделяйте намеренията...

виж всички виж всички
Реклама
Реклама