Печени свински джолани с картофи


Печени свински джолани с картофи
Снимка: lety-culinaryadventure.blogspot.com

Тази рецепта е с италиански привкус. Резултатът е невероятно вкусен, а изпълнението е много просто, единствено трябва да се предвиди повече време, защото печенето е дълго.

Необходими продукти:

2 свински джолана с кожа (задължително е да са с кожа, иначе резултатът няма да е същият)

зехтин екстра върджин

около 1 кг или малко повече картофи

2 скилидки чесън

сол и черен пипер на вкус

2 малки стръка пресен розмарин

Начин на приготвяне:

Набодете кожата на джоланите с върха на ножа на няколко места и от двете страни, дълбочината е като за шпиковане.

На дъното на дълбока тава за печене поръсете около 2 с.л. зехтин. Сложете върху тях джоланите. Полейте ги отгоре с още около 2 с.л. зехтин. Без да добавяте нищо повече пъхнете джоланите в студена фурна, включете я на 170 градуса и печете месото около 1 час и 20 минути.

Обелете картофите, нарежете ги на четвъртинки. Трябва да се нарежат по-едро, защото ще се пекат дълго. След като месото се е пекло указаното време, извадете тавата от фурната, обърнете джоланите от обратната страна. Добавете картофите, поръсете всичко със сол и черен пипер на вкус, сложете две цели необелени скилидки чесън, които само леко сте притиснали с плоската част на ножа. Нарязаните на ситно стръкове розмарин, поръсете картофите с още малко зехтин (2-3 с.л.). Пъхнете тавата във фурната и печете всичко още около 30-40 минути на същите градуси.

Извадете тавата обърнете джоланите и печете още около 20 минути, като последните 5-10 минути печете на максималните градуси на фурната, за да се получи хрупкава коричка. Внимавайте при това финално запичане и наблюдавайте непрекъснато, за да не прегорите месото, защото различните фурни имат различна сила на печене.

Източник: lety-culinaryadventure.blogspot.com

Етикети:

Помогнете на новините да достигнат до вас!


Радваме се, че сте с нас тук и сега!

Времената са трудни и ние имаме нужда от вашата помощ.

Всяко дарение ще бъде предназначено за екипа на iWoman.bg. Благодарим ви!

Банкова сметка

Име на получател: Уебграунд ЕООД

IBAN: BG53UBBS80021021528420

BIC: UBBSBGSF

Основание: Дарение за iWoman.bg

Iwoman.bg

Още по темата


Още от Рецепти


Реклама
Реклама

Много хора се страхуват да кажат какво искат. Ето защо те не получават това, което искат.

Мадона

Най-четени | Най-нови


  • Седмичен любовен хороскоп за 21-25...
    Седмичен любовен хороскоп за 21-25 септември

    Овен Някои от представителите на зодията трябва да са наясно, че една любов лесно може да се превърне в истинско бедствие, ако не се правят компромиси. Не очаквайте твърде много от половинката, време е и вие да положите старание за любовта си. Телец Любовното ви настроение определено никакво...

  • Седмичен хороскоп за 21-27 септември...
    Седмичен хороскоп за 21-27 септември

    Овен Седмицата ще започне с необходимостта от спешното разрешаване на някои проблеми. Най-вероятно те ще са свързани с любовни въпроси. Сряда е денят, в който ще може да си поемете въздух и да вземете нужната ви доза надежда. В петък ще имате повече яснота как ще се развият нещата. Има големи шансове...

  • Късметче за всяка зодия за 22 септември...
    Късметче за всяка зодия за 22 септември

    Овен Таен обожател ще ви признае любовта си. Телец Не поглеждайте назад и вървете само напред. Чака ви светло бъдеще! Близнаци Обаждане, което ще промени някои неща в живота ви - към положителна насока. Рак Романтично ще е днес, а най-хубаво е, когато е неочаквано. Лъв Никога не...

  • Късметче за всяка зодия за 20 септември...
    Късметче за всяка зодия за 20 септември

    Овен Няма да се отървете от здраве, късмет и пари! Телец Никога не се отказвайте от нещо, за което мислите всеки ден. Близнаци Човек, който отдавна сте оставили в миналото, ще се върне в живота ви. Рак Не се страхувайте от грешките по пътя си, те ще ви направят успешни. Лъв Днес бъдете...

  • Почина Христо Сираков...
    Почина Христо Сираков

    Бизнесменът Христо Сираков си отиде на 64-годишна възраст след прекаран тежък инсулт. Преди повече от седмица той беше покосен инсулт и бе приет в болница, където му бе направена манипулация за разширяване стеснените кръвоносни съдове, за да се възстанови мозъчната дейност. Преди години Сираков...

  • Късметче за всяка зодия за 21 септември...
    Късметче за всяка зодия за 21 септември

    Овен Ще получите силно признание до края на вечерта. Телец Само който вярва в себе си, сбъдва всичките си мечти. А вие вярвате, нали? Близнаци Гледайте смело напред и следвайте целите си. Една от тях ще промени живота ви. Рак Гледайте по-оптимистично на живота и той ще ви отвърне с доброта. Лъв Дълго...

виж всички виж всички
Реклама
Реклама