Пюре от карфиол


Пюре от карфиол
Снимка: iStock/Guliver

Ако обичате да ядете пюре, но искате да разнообразите това от картофи, направете си от карфиол.

Необходими продукти:

2 малки глави карфиол

4 супени лъжици краве масло (ако постите, заменете с растително масло)

3-4 намачкани скилидки чесън

сол на вкус

прясно смлян черен пипер

1/2 - 1/4 чаша прясно мляко (ако постите - бадемово, соево мляко)

за украса по желание:

нарязан магданоз

масло

Начин на приготвяне:

Начупете карфиола на по-малки розички и сварете в леко подсолена вода, нужни са около 15 минути. Отцедете от водата, след което добавете вътре намачкания чесън (може предварително леко да го запържите) и подправките. Докато постепенно сипвате млякото, пасирайте до получаването на гладка смес. Накрая прибавете и маслото. По желание украсете със ситно нарязан магданоз.

 

 

Етикети:
Iwoman.bg

Още по темата


Още от Рецепти


Реклама

Вземете разбитото си сърце и го превърнете в изкуство.

Кари Фишър

Най-четени | Най-нови


виж всички виж всички
Реклама