Напоследък рецептите без брашно стават много популярни. Дали заради непоносимост към глутен, ограничаване на тестените изделия, или кето режим, понякога е изтощително да се мислят нови и интересни рецепти!
Е, днешното ни предложение ще се хареса на всички, без значение дали стоят настрани от брашното, или не. Става дума за облачни хлебчета, както са известни. Те наистина са адски меки и нежни като въздуха.
Вижте още: Трябва да пробвате тази рецепта за сарми тип вита баница! (ВИДЕО)
Необходими продукти за приготвяне на въздушни хлебчета:
3 яйца
3 лъжици крема сирене
¼ лъжичка бакпулвер
По желание може да се добави лъжица мед и щипка розмарин
Начин на приготвяне:
Жълтъкът и белтъкът на яйцата се отделят. Сиренето се добавя към жълтъчената смес и се бърка, докато се получи хомогенна маса.
Към белтъчената смес се добавя бакпулвер и се разбива на сняг. Двете смеси се събират и се разбъркват с шпатула. След това се взима с лъжица от сместа и се поставя в тава, застлана с кухненска хартия. Облачните хлебчета се пекат в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 15 минути, докато хванат златист загар.
