Големи грешки при приготвянето на картофено пюре


Големи грешки при приготвянето на картофено пюре
Снимка: iStock/Guliver

Главният готвач от Великобритания шеф Маркус Уоринг посочи основните грешки при приготвянето на картофено пюре, пише Birmingham Live.

Експертът определи като най-честа и масова грешка нарязването на картофите на филийки с различни размери. Той предупреди, че еднаквият размер на филийките е от решаващо значение, в противен случай съществува риск от смилането на по-тънките парчета. Това, както посочи готвачът, ще направи ястието воднисто и безвкусно.

Друга често срещана грешка е варенето на картофите на твърде висока температура, отбеляза Уоринг. Според него нарязаните картофи трябва да се варят в подсолена вода на слаб огън. Ако не спазвате тази препоръка, картофите ще се сварят неравномерно - преварени отвън преди да са готови в "средата", което ще се отрази негативно на консистенцията на ястието.

Както съветва главният готвач, след края на готвенето трябва да излеете водата от тенджерата и да оставите картофите да "почиват" за около пет минути.

Той добави, че можете да добавите масло, сирене или билки на вкус, но го направете преди пюрето да загуби температурата си.

Етикети:

Помогнете на новините да достигнат до вас!


Радваме се, че сте с нас тук и сега!

Времената са трудни и ние имаме нужда от вашата помощ.

Всяко дарение ще бъде предназначено за екипа на iWoman.bg. Благодарим ви!

Банкова сметка

Име на получател: Уебграунд ЕООД

IBAN: BG53UBBS80021021528420

BIC: UBBSBGSF

Основание: Дарение за iWoman.bg

Iwoman.bg

Още по темата


Още от Рецепти


Реклама
Реклама

Най-красива е една жена, когато е изморена от смях!

Най-четени | Най-нови


виж всички виж всички
Реклама
Реклама