За да приготвите тази вкусотия са ви нужни:
4 килограма зелени домати
4 големи връзки копър
4 големи глави чесън
5 с.л. сол
1/2 ч.ч. захар
1 ч.ч. оцет
1 ч.ч. олио
Начин на приготвяне:
Доматите се нарязват на кръгчета, поръсват се със солта и захарта и се оставят да престоят два часа. Изцеждат се от водата, която са пуснали.
Зелените домати се заливат с оцета, олиото, поръсват се с нарязания на ситно копър и се разбъркват нежно. Пълнят се в буркани, като между тях се слага чесънът нарязан на дребно. Останалата част от олиото и оцета се налива в бурканчетата.
Стерилизират се за 5 минути от завиране на водата.
