Крем супа с кестени

  • Крем супа с кестени
    Дата: Снимки: harryandlexy.com
Дата: 15.11.2019 Снимки: harryandlexy.com
Iwoman.bg

В сезона на кестените ви предлагаме супа с тях.

Необходими продукти:

800 мл зеленчуков бульон

550 гр сварени кестени

350 мл мляко

120 гр гъби шийтаке

50 мл бяло вино

30 гр масло

1 лук шалот

2 скилидки чесън

1/4 ч.л. индийско орехче

сол и пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Разтопете маслото в голяма тенджера. Сипете лука, чесъна и запържете за няколко минути. Нарежете гъбите шийтаке и ги прибавете към лука, запържете за още 4-5 минути, докато омекнат.

Добавете виното, сварените кестени, подправките и зеленчуковия бульон.

Оставете да покъкри за 20-30 минути или докато кестените омекнат.

Прибавете млякото и пасирайте. При желание може да добавите още вода или мляко, за да постигнете желаната от вас консистенция.

Източник: harryandlexy.com

Instagram

Етикети:

Общо коментари | 0  Напиши коментар
Твоят коментар
Съгласявам се с общите условия за ползване на сайта
Всички полета са задължителни.
Коментарите подлежат на коментар.