Морковена крем супа

  • Морковена крем супа
    Дата: Снимки: iStock/Guliver
Дата: 12.02.2020 Снимки: iStock/Guliver
Iwoman.bg

Зимата е сезонът на супите. Ето една вкусна с моркови.

Необходими продукти за 6 порции:

1/2 кг моркови

1 голям картоф

4 супени лъжици масло

1 глава лук

настърганата кора на 1/2 лимон

2 дафинови листа

6 чаши пилешки бульон

сол и прясно смлян черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Разтопете маслото в тенджера и прибавете нарязания на ситно лук. Запържете, докато омекне (не трябва да покафенява), около 8-10 минути. След това прибавете нарязаните моркови, картоф, лимонова кора, дафинов лист и 5 чаши пилешки бульон. Покрийте тенджерата и варете около 30-45 минути. Отстранете дафиновите листа. Пасирайте и добавете останалата чаша бульон, ако супата е прекалено гъста. Подправете със сол и черен пипер.

При сервиране гарнирайте по желание с готварска сметана и прясно нарязан магданоз.

 

Instagram

Етикети:

Общо коментари | 0  Напиши коментар
Твоят коментар
Съгласявам се с общите условия за ползване на сайта
Всички полета са задължителни.
Коментарите подлежат на коментар.