15 съвета, с които ще подобрите готвенето си


15 съвета, с които ще подобрите готвенето си
Снимка: iStock/Guliver

Ако не сте от най-добрите кулинари, имаме няколко лесни съвета, които ще ви помогнат да подобрите уменията си. Следвайте ги и вашите ястия винаги ще се получават вкусни.

Ако сте пресолили яденето

Някои храни могат да абсорбират излишната сол. Това са картофите, нишестените зърнени храни, тестените изделия и пресните билки. В осолени основни ястия можете да сложите няколко нарязани картофа или 100 гр ориз.

Как правилно да варите червено цвекло

Предварително не слагайте сол във водата, в която ще го варите. Посолете, когато вече е сварено.

5 ХРАНИ, КОИТО НЕ ТРЯБВА ДА МИЕТЕ ПРЕДИ ГОТВЕНЕ

Как да почистите блендер

Сипете вода в блендера, добавете няколко капки препарат за почистване на съдове и го включете.

Как да съхранявате свежи билки

Един много лесен и практичен начин - нарежете билките, смесете ги с олио/зехтин, след което ги сипете във формичка за лед. Така ще имате заготовка за ястията си.

За да предотвратите извиране

Супер лесен трик - просто поставете дървена лъжица върху отворената тенджерата.

Как да претоплите пица

Не я поставяйте в микровълнова фурна, много лесен начин е просто да сложите парчето за няколко минути в нагорещен тиган.

Как да нарежете горещ пай

Предварително намокрете ножа с гореща вода, след което ще ви бъде много по-лесно да нарежете пая.

Как да съхранявате кашкавал

Препоръчваме ви да го увиете в пергамента хартия вместо в прозрачно фолио.

3 ИЗПИТАНИ СЪВЕТА, КОГАТО ПРИГОТВЯНЕ ПИЛЕШКО МЕСО

Как да съхранявате цитрусови плодове

Не ги поставяйте в хладилника, най-добре си сложете в купа на стайна температура.

Как правилно да варите яйца

Много домакини добавят топла вода към яйцата, преди да ги сложат на котлона. Но това е голяма грешка. Водата трябва да е студена. В противен случай има риск от спукване на черупките на яйцата.  Веднага след като водата заври, намалете котлона до умерена степен и сварете яйцата. Времето за тяхното варене се засича от момента, в който водата заври: 3-15 минути (в зависимост от начина, по който планирате да сварите яйцата). Ако искате яйцата да са рохки, варете ги 3-5 минути или 12-15 минути, ако желаете те да са твърдосварени.

Как да почистите загоряла тенджера

Сипете вътре 2-3 супени лъжици сода за хляб, налейте вода и сложете на котлона да поври няколко минути.

Как по-бързо да сварите зеленчуци

Тайната е в това вместо обикновена или минерална вода да използвате газирана. Бикарбонатът в минералната вода разгражда растителната целулоза и ускорява процеса на готвене. Той също така ще направи зеленчуците по-меки, като същевременно поддържа цвета им ярък.

Как да печете козунак

Задължително сложете във фурната купичка с вода. Така ще избегнете изсушаването на козунака. През първите 15 минути печенето се осъществява на 150 градуса. След това температурата се увеличава на 170 градуса и тавата се покрива с фолио. След 25-30 минути козунакът е готов.

Как да приготвите сочен стек

Oставете месото за известно време на стайна температура, вместо да го готвите току-що извадено от хладилника. А също така предварително не солете месото, направете го, след като е готово.

Когато приготвяте супа с месо

Месото се слага в студена вода Знаете ли, че вкусът на супата е пряко свързан с начина, по който готвите месото? Важно е то да бъде потопено във водата, докато тя все още е студена. Тогава със сигурност ще получите вкусен и богат бульон. Но ако го сложите във вряща вода, тогава просто ще приготвите варено месо, а не супа.

Етикети:

Помогнете на новините да достигнат до вас!


Радваме се, че сте с нас тук и сега!

Времената са трудни и ние имаме нужда от вашата помощ.

Всяко дарение ще бъде предназначено за екипа на iWoman.bg. Благодарим ви!

Банкова сметка

Име на получател: Уебграунд ЕООД

IBAN: BG53UBBS80021021528420

BIC: UBBSBGSF

Основание: Дарение за iWoman.bg

Iwoman.bg

Още по темата


Още от Рецепти


Реклама
Реклама

В действителност там, където не достигат разумните доводи, ги заменят с викове.

Леонардо да Винчи

Най-четени | Най-нови


  • Диво и смело - така живеят тези 5 зодии...
    Диво и смело - така живеят тези 5 зодии

    Хората, принадлежащи към тези 5 зодии, са диви, приключенски настроени и силно влюбени в забавленията. Те винаги търсят прилив на адреналин и са готови да изпробват всякакви нови и странни неща. Знаят как да се веселят и да живеят пълноценно. Овен Представителите на знака Овен винаги са готови...

  • Верни до гроб! Тези 4 мъжки зодии никога...
    Верни до гроб! Тези 4 мъжки зодии никога няма да ви изневерят

    Жените често се оплакват от несериозното отношение на мъжете и техните забежки. Ако и на вас ви е омръзнало от безскрупулни кръшкачи, може би е време да поканите на среща някой мъж от 4 определени зодии. Те са сериозни джентълмени, които ценят и уважават жените. Когато са във връзка, подхождат отговорно...

  • Женски седмичен хороскоп за 10-16 май...
    Женски седмичен хороскоп за 10-16 май

    Следващата седмица на май ще донесе много приятни изненади и възможности за дамите от всички зодии, ако следват съветите на астролозите. Овен  Астролозите препоръчват да разчитате на съдбата и просто да вървите по течението известно време. Тази тактика ще ви помогне да не пропуснете обещаващи...

  • 9 знака, с които тялото ви казва, че той...
    9 знака, с които тялото ви казва, че той НЕ е за вас

    Дори научните изследвания доказват, че тялото ни предупреждава, че сме с неподходящия партньор, още преди сърцето и умът ни да го разберат.  Ето какви са знаците, чрез които тялото ни изпраща сигнал, че сме обвързани с неподходящия мъж:  1. Усещате напрежение в тялото си до него, дори да е много мил Дори...

  • Хороскоп за днес, 8 май...
    Хороскоп за днес, 8 май

    Овен Тази събота не се впускайте в прекалено сложни задачи. Силите и ентусиазмът ви ще приключат прекалено бързо. Телец През този ден ще получите очаквано признание. Възможно е да ви изпълни чувство, че не сте получили, колкото заслужавате. Близнаци През този ден не тръгвайте с рогата...

  • Хороскоп за днес, 9 май...
    Хороскоп за днес, 9 май

    Овен Днес не трябва да се лишавате от приятна компания. Верните ви приятели ще ви накарат да се чувствате добре. Телец Това е ден, в който сутринта няма да има нищо общо с вечерта. Подгответе се добре за нея. Близнаци Това е ден, в който да изпълните желанията си тихо и кротко. Не споделяйте намеренията...

виж всички виж всички
Реклама
Реклама